Хочу поделиться рецептом салата, который выставляю по праздникам. Делается он просто.
Нам понадобятся
Грудка курицы
4 апельсина
гроздь винограда - без косточек
укропчик
1 красный сладкий перец и один жёлтый
одна четвертинка граната - желательно, чтоб косточки в гранате были мягкие.
чуть чуть орешков - любых
Можно добавить свежий огручик
Грудку отварили в солёной воде и разделили двумя вилочками на волокна. У нас получиться этакая воздушная горка мяса
Апельсины и перец мелко режим и добавляем в курицу
Виноградины разрезаем на 2 части и тоже ту даже
Добавляем чуть чуть масла. Посыпаем сверху гранатовыми зёрнышками и орехом. Если это кедровые орешки. то можно и так бросить, если орешки большие - грецкие например, то лучше всё же их растолочь.
Украшаем укропчиком.
А вообще куриная грудка сама по себе всё же суховата.
Поэтому с ней хорошо идёт все сочные фрукты - мандарины, авокадо. ананас, киви, яблоки.
Попробуйте - такой салат очень вкусен, его с удовольствием едят и дети и взрослые.
Можно масла совсем чуть чуть капнуть а заправить соком (самое главное не перелить) сок такой, что положили в салат.
Если апельсины - то апельсиновый.
Мандарины - мандариновый!
Пусть он украсит ВАШ стол, и усладит ВАШ вкус!
Пн Дек 31, 2012 6:31 am
